Vynas

GERI METAI šeimos sode auginame net 15 skirtingų veislių šermukšnius, iš kurių vaisių gaminame šermukšnių vynus. Dauguma vynų yra gaminami tik iš šermukšnių, nepridedant jokių kitų vaisių ar uogų, tačiau jų skoniai yra labai skirtingi priklausomai nuo to, kokios veislės šermukšniai yra naudojami.

Šermukšnių vynai yra "vyniški" vynai - juos ragaujant, kaip ir vynuogių vynuose, skleidžiasi įvairiausi aromatai bei skoniai, o brandinant ąžuolo statinėse jie įgauna papildomų aromatų, skonio niuansų ir gylio. Šermukšniai, kaip vynuogės, pasižymi taninų gausa, todėl, priklausomai nuo vyno rūšies, galima jausti stipresnius ar švelnesnius taninus, puikiai papildančius skonio paletę.

Šermukšnių vynas

Su šermukšnių vynais jau nuo 2023 metų dalyvaujame tiek Lietuvos, tiek tarptautiniuose vynų čempionatuose. Jei 2023 metais džiaugėmės pirmaisiais bronzos medaliais Lietuviško vyno ir midaus čempionate, tai 2026 metais gauti aukso medaliai tarptautiniuose čempionatuose Prancūzijoje ir Jungtinėje Karalystėje įrodo, kad šermukšnių vynas - kokybiškas, gero balanso, vyniškas gėrimas, tinkamas derinti su maistu ar ragauti vieną.

Dalyvavimas čempionatuose, ypač tarptautiniuose, mums svarbus dėl kelių priežasčių. Pirma ir svarbiausia - norime įrodyti, kad lietuviškas vaisių - uogų vynas yra rimtas gėrimas, ne šiaip "vynelis", kokį kai kurie svečiai mena iš senų laikų kaip salstelėjusį, dažnai pastiprintą gėrimą iš apatinės lentynos. Lietuviškas vaisių - uogų vynas tikrai gali būti pagamintas gerai, švariai, kokybiškai, jame galima rasti stiprų lietuviškos šiaurietiškos uogos charakterį ir vyndario meistriškumą.

Esame gero vyno mėgėjai. Mums svarbu gaminti tokį vyną, kurį mes patys vertiname gerai. Todėl kuriame ir gaminame daugiausia sausus vynus. Tai papildomas iššūkis - pagaminti gerą sausą vyną yra sunkiausia, nes sausas vynas atvirai atskleidžia visus savo trūkumus. Ir labai didžiuojamės ir džiaugiamės, kad mūsų sausieji vynai pelno apdovanojimus - 2026 m. Lietuviško vyno ir midaus čempionate raudonasis SORBELLE Nr. 94 buvo įvertintas sidabro medaliu ir pripažintas geriausiu sausu vaisių, uogų, augalų vynu, o rožinis AFTER Nr. 95 Concours International de Lyon (Prancūzija) čempionate buvo įvertintas sidabro medaliu.

Antroji mus žavinti vynų kategorija - desertiniai vynai. Juos reikia prisijaukinti, išmokti vartoti ir tuomet atsiskleidžia nauja skonių ir pojūčių paletė. 2023 metais sukūrėme du saldžiuosius vynus - SWEET NEWE Nr. 70 ir KONZENTRA Nr. 73. Abu vynai 2026 m. yra įvertinti aukso medaliais (SWEET NEWE Nr. 70 gavo aukso medalį Lietuviško vyno ir midaus čempionate; KONZENTRA Nr. 73 gavo auksą Concours International de Lyon (Prancūzija) čempionate).

Šermukšnių vynai mėgsta brandą. Todėl mes neskubame jų tiekti į rinką, neskubame parduoti - geriau palaikome, pasaugome, kad vynas atskleistų geriausias savo savybes. Tai matosi ir čempionatuose - jei 2025 m. SWEET NEWE Nr. 70 buvo įvertintas sidabru, tai 2026 m. jau skynė auksą, taip pat ir KONZENTRA Nr. 73 - 2025 metais Varšuvoje buvo įvertintas bronzos medaliu, o 2026 m. Lyone - jau aukso medaliu.

Taigi, jei prancūzų somelje

šermukšnių vyną įvertino aukso medaliu,

gal ir mes išdrįsime jo paragauti?...

Sekite mus:

Kontaktai:

+370 698 27592
gerimetai@gerimetai.lt

Adresas:

Kun. Antonijaus Dzekano g. 1A, Ponasų k., Sužionių sen., 15111 Vilniaus r.

Įmonės rekvizitai:

Vevaldis, UAB

Įmonės kodas 134587630

PVM kodas LT345876314

Pirkimo sąlygos